【精油のプロフィール】 ディル

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サーモンとよく合うハーブ、ディル。

ディル（Dill）
学　　名：Anethum graveolens
科　　名：セリ科
抽出部位：植物全体
抽出方法：水蒸気蒸留法

日本では、イノンドと呼ばれる ディルは、セロリの仲間のハーブ。

多くの国、特にヨーロッパで人気のハーブです。

サーモン料理によく合います。

消化を促すとして、何千年も前から使用されてきた歴史があります。

パピルスにも記載されているのだとか。

ディルは、古代スカンジナビア語の「鎮める」が語源です。

鎮静剤として、魔除けとして、古代のエジプト、ローマ、ギリシアで用いられてきたそうです。

ディルのハーブ調の香りは、心のバランスをとり安定させるでしょう。

また、気持ちをリフレッシュし、前向きな気持ちにさせたいときにもお薦めです。

※ 一般的には、ディルシードとして、種から抽出されたエッセンシャルオイルが市販されています。

※ エッセンシャルオイルは医薬品ではありません。診断、治療、治癒を意図するものではありません。

※ 市販のエッセンシャルオイルは、必ず、うすめてお使いください。